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風味 しょうがちりめん


国内産上乾ちりめん使用
国内産生姜使用

たっぷりのオリーブオイルで生姜とちりめんを丁寧に炒め、日本酒で
香りを加えました。他はお塩以外一切加えずにシンプルに仕上げて
いますので、上質な素材の味が生きています。
お酒のおつまみ・お年寄りのおやつに最適です。
大根おろし・酢の物・サラダ・チャーハン・スパゲッティーなど、いろいろな料理に加えても、美味しく召し上がれます。
原材料 片口いわし(国内産)、生姜(国内産)、食塩、オリーブ油、酒
生産地 香川県



風味 しょうがちりめん (60g)
500円+税 (税込540円)
※送料について ※別途クール便の料金がかかります。

※現在販売を休止しております。



とある高名な料理研究家の先生に、最初に教えていただいたレシピをもとに「しょうがちりめん」は作られています。じっくりと時間をかけて、丁寧にかきまぜながら炒めることで、素材の本来持つ風味をひき出します。生姜、ちりめん、塩、オリーブオイル、お酒、たったこれだけの材料で驚くほど豊かな味わいが生まれます。
上質な素材、適切な火力、そして手間を惜しまない作業の積み重ね。その中に、長年の家庭料理研究の蓄積が活きています。



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