創業明治弐拾年 やまくに 香川県観音寺





やまくにについて



最新情報はこちら
Facebook やまくに

今日もパリパリ焙煎中〜 やまくにBLOG



商品一覧


お買い物について
買い物カゴを見る



関連リンク
辰巳芳子オフィシャルサイト
茂仁香





HOME > お知らせ

交通新聞社「語れるニッポンの旅みやげ」
交通新聞社刊
「語れるニッポンの旅みやげ」で紹介されました。
「日本の手技が生み出す至極のおみやげを、北海道から九州まで、エリア別に354品セレクト。商品の背景にあるストーリーなどを織り交ぜ、贈る相手に“語れる”おみやげを紹介。」その354品の中にで、やまくにの「パリパリ焙煎いりこ」を紹介いただいています。
交通新聞社「語れるニッポンの旅みやげ」
http://shop.kotsu.co.jp/shopdetail/000000001825/



ワタナベマキ著瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず
ワタナベマキさんの本、
「瀬戸内『やまくに』のいりこで毎日おかず」が出版されました。
人気の料理家ワタナベマキさんが、やまくにのいりこを使った料理の本を出版されました!いりこの基礎知識からいりこ一族に伝わる料理まで、盛りだくさんの内容です。 写真もとてもきれいで美味しそうです。
瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず

こちらでも購入できます



毎日新聞 平成28年2月23日
2月23日の毎日新聞で紹介されました。
平成28年2月23日の毎日新聞、「確かな食べもの 辰巳芳子さんと生産者」のコーナーで、やまくにが紹介されました。良い煮干の選び方からだしの取り方まで、辰巳先生がコメントなさっています。
毎日新聞 平成28年3月23日
http://mainichi.jp/articles/20160223/ddm/013/100/005000c



The Wonder 500
経産省選定の「The Wonder 500」に認定されました。
日本が誇る「ふるさと名物」として全国47都道府県の雑貨や食品など500品目を経済産業省が選定した共通ブランド「The Wonder 500」 この度、やまくにのパリパリ焙煎いりこも名だたるプロデューサーの皆様の推薦により、めでたく500品目の一つとして選定して頂きました!! 「未知なる驚き」という意味が込められたこのブランド。 やまくにも未知なる驚きと進化を遂げていけるようにこれからも精進してまいります!! . 推薦して下さった皆さま、ありがとうございました!! 身の引き締まる思いです!!
The Wonder 500
https://thewonder500.com



エル・ア・ターブル 7月号
「ELLE a table 7月号」で紹介されました。
2014年6月ハースト婦人画報社の「エル・ア・ターブル」。別冊の「調味料とストック食材の決定版グローサリーBOOK」に「やまくにのいりこだし」が。「GOOD NEIGHBOR'S FINE FOODS」の清水さんが紹介くださっています。
ELLE a table
http://www.elle.co.jp/atable



くるみの木の日々用品
「くるみの木の日々用品」で紹介されました。
2014年5月文藝春秋から発行された石村由起子さんの新刊。
とても美しい本です。「パリパリ焙煎いりこ」が紹介されています。
「くるみの木の日々用品」
http://kuruminoki.shop-pro.jp/?pid=76570165



香川はおおらか!
「香川はおおらか!」で紹介されました。
2013年10月ランドスケーププロダクツから発行された岡本仁さんの著書。
p60の「伊吹のいりこ」で、やまくにが紹介されています。
「香川はおおらか! ぼくの香川案内。」
http://www.landscape-products.net/archives/2013/10/post_4.html



Lettuce Club
「レタスクラブ 2013 9/25」で紹介されました。
2013年9月発行 株式会社KADOKAWAのレタスクラブ
p53「食のプロがおすすめする うちの田舎のうまいもん教えます!」のコーナー、石村由起子さんのオススメで、 「パリパリ焙煎いりこ」が紹介されました。「いりこは、汁物のだしとしてはもちろん、口にしない日はないほど身近だった」とは、石村さんのコメント。
レタスクラブ
http://www.lettuceclub.net/



CROISSANT
「クロワッサン 2013 8/25」で紹介されました。
2013年8月発行 マガジンハウスのクロワッサン「夏本番!疲れがとれる生活。」
「辰巳芳子さんの提案『いますぐ召し上がれ』夏疲れしない食べ方」で「潮の宝」と「黒潮の力」が紹介。 「食材一つひとつから力が失われています。魚の骨から、余すこと無く栄養をいただきたい。」と辰巳芳子先生のコメントが。
クロワッサン
http://magazineworld.jp/croissant/



Huge
「HUGE 2013 8」で紹介されました。
2013年8月発行 講談社HUGE 特集「食べる・つながる」
ランドスケーププロダクツ様のオススメで「やまくにの銀付きいりこ」が紹介されました。 「臭みやえぐみが一切ないため、そのまま食べても美味しい。」
HUGE
http://www.huge-world.com/



Hanako
「dancyu 2012 12」で紹介されました。
2012年12月6日発行 プレジデント社 dancyu 「日本一のレシピ」
日本橋三越本店dancyuフェア開催!のコーナーで「パリパリ焙煎いりこ」が紹介されました。 「dancyuが各地で取材してきた全国の美味」として、11月21〜27日に地下1階フードコレクションでの販売も行われました。
ダンチュウ
http://www.president.co.jp/dan/



Richer
「Richer 2012 8」で紹介されました。
2012年8月発行 京阪神エルマガジン社 Richer 「香川」特集
P23.「お土産にしたいさぬきもの」のコーナーで「辰巳式はなまるせんべい」が紹介されました。
リシェ
http://lmaga.jp/richer/1208/



Hanako
「Hanako 2012 6/14」で紹介されました。
2012年6月14日発行 マガジンハウス Hanako 「Iストックフード。」
ドライフードのコーナーで「パリパリ焙煎いりこ」が紹介されました。
フードデザイナーのたかはしよしこさんが、「瀬戸内海育ちでいりこ好きなんです。これはしっかりローストされていてとてもおいしい」とコメントされています。
マガジンワールド
http://magazineworld.jp/hanako/1019/



CASA BRUTUS
「CASA BRUTUS 2012 6/8」で紹介されました。
2012年6月8日発行 マガジンハウス CASA BRUTUS 「ショップが遊び場に!!ワークショップが大注目です。」
高松市にある「まちのシューレ 963」で行われた「スープの会」が紹介されています。「スープの会」では辰巳芳子さん直伝のスープを学べるチャンスとあって大人気でした。
また、CASA BRUTUS STOREでは「パリパリ焙煎いりこ」がセットにはいった「香川の美味しいものセット」もセレクトされています。
マガジンワールド
http://magazineworld.jp/casabrutus/148/



クロワッサン 2012 4/10
「クロワッサン 2012 4/10」で紹介されました。
2012年3月24日発行 マガジンハウス クロワッサン「カラダを活性化する、簡単ツボ押し術。」
「辰巳芳子さんのメッセージ いのちを養う食べ方、あなたへの手ほどき。」の中で、煮干し出汁の美味しさについて掲載されました。
特集の中で、潮の宝、黒潮の力、はなまるせんべいが紹介されています。
マガジンワールド
http://magazineworld.jp/croissant/826/



CREA 2011 12月号
「CREA 2011 12月号」で紹介されました。
2011年12月1日発行 文藝春秋 CREA「最強 贈り物バイブル」
石村由起子が選ぶ「日本全国で見つけたそこにしかないもの」として、奈良の人気カフェ「くるみの木」の石村由起子さんが、パリパリ焙煎いりこ、潮の宝、黒潮の力を紹介してくださいました。
CREA WEB
http://crea.bunshun.jp/articles/-/863



セオリー2011 vol.3
「セオリー2011 vol.3」で紹介されました。
2011年5月25日発行 講談社 セオリー「大特集:日本の食は甦るか?」
「辰巳芳子さんと考えた生き抜くための食の智恵」と題された特集の中で、4ページの取材記事と、1ページの商品紹介が掲載されました。
妥協を許さない辰巳先生との商品開発過程が紹介されています。
講談社BOOK倶楽部
http://www.bookclub.kodansha.co.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=3781321



サライ増刊2011夏号
「サライ増刊2011夏号」で紹介されました。
2011年5月20日発行 小学館 美味サライ「食から始まる有機的生活」
辰巳芳子さんと佐藤隆介氏の対談に続いて、2ページの掲載。
「わたくしがやってほしいことはとても手間がかかり、聞いただけで皆さんくたびれてしまう。唯一、手をあげてくださったのが、『やまくに』の山下公一さんです。」という辰巳先生のコメントが。
美味サライ
http://bimi.serai.jp/top/backnumber/




お問い合せ 商品に関する質問やご要望などありましたら、お気軽にお問合せください。TEL0875-25-3165 お電話受付:月〜金 10:00〜18:00(祝日を除く)
メールでのお問い合せはこちら

Copyright (c) やまくに All Rights Reserved.